Công dụng của tỏi ngâm mật ong?

Tỏi và mật ong đều là những gia vị phổ biến có trong mọi căn bếp. Thế nhưng, ít ai biết khi kết hợp hai nguyên liệu này lại sẽ cho ra một phương thuốc dân gian cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Organica tìm hiểu về công dụng của tỏi ngâm mật ong nhé!

Tỏi ngâm mật ong là gì, vì sao lại tốt cho sức khỏe?

Tỏi ngâm mật ong được hiểu theo cách đơn giản đó là cho tỏi ngâm cùng mật ong trong một thời gian nhất định. Bản thân hai nguyên liệu này đã có nhiều tác dụng với sức khỏe.

Cụ thể, theo như nghiên cứu, trong tỏi có chứa nhiều thành phần allicin có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh, tăng miễn dịch cho cơ thể. Được biết, việc cắt hoặc nghiền tép tỏi tươi giúp tiết ra nhiều allicin hơn để nguyên. Tuy nhiên, tránh nghiền nát quá mức vì sẽ làm mất đi tác dụng của chất này.

Không kém cạnh, mật ong cũng là nguyên liệu chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng nhiều khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Phải kể đến đó là flavonoid và polyphenol - hai chất có khả năng chống viêm tự nhiên, tăng đề kháng hiệu quả. 

Như vậy, khi kết hợp tỏi và mật ong với nhau tác dụng bảo vệ cơ thể và chữa bệnh sẽ tăng gấp đôi. Đặc biệt, so với việc dùng tỏi sống, ngâm trong mật ong sẽ giúp hương vị thơm ngon, dễ ăn hơn. 

Công dụng của tỏi ngâm mật ong

Tỏi ngâm mật ong đã được xem là phương thuốc trị bệnh từ thời xa xưa. Ngày nay, y học hiện đại đã chứng minh những công dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong với sức khỏe như sau.

Chữa đau dạ dày

Đầu tiên, phải nói đến công dụng chữa đau dạ dày của tỏi ngâm mật ong. Nhất là với chứng trào ngược dạ dày thực quản. Sử dụng tỏi ngâm mật ong vào trước mỗi bữa ăn, kết hợp chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế đồ cay nóng sẽ giúp bảo vệ đường tiêu hóa, giảm cơn đau dạ dày hiệu quả. 

Chữa viêm xoang, viêm mũi

Vì tỏi và mật ong đều có các chất chống oxy hóa mạnh nên có thể tiêu diệt một số virus, vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ làm suy yếu và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Phải kể đến như bệnh viêm phổi. Ngoài ra, tỏi ngâm mật ong còn có thể chữa một số bệnh lý liên quan đến hô hấp như viêm mũi, viêm xoang.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Chất Allicin trong tỏi và các hoạt chất có trong mật ong có tác dụng giảm các cholesterol xấu trong máu, phòng chống các bệnh về tim mạch, đặc biệt là cao huyết áp. Chứng bệnh cao huyết áp sẽ khiến người bệnh bị đau đầu, mệt mỏi hay nguy hiểm hơn là dẫn đến đột quỵ. Vì thế, chuyên gia y tế khuyến cáo những người mắc bệnh cao huyết áp nên dùng tỏi ngâm mật ong mỗi ngày. 

Tăng cường trí nhớ

Không chỉ tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể mà tỏi ngâm mật ong còn có tác dụng cải thiện, tăng cường trí nhớ. Các chất chống oxy hóa như axit kyolic có trong mật ong và tỏi sẽ giúp bảo vệ não bộ khỏi những tổn thương do bệnh tật và lão hóa. 

Trị mụn trứng cá, nuôi dưỡng làn da

Không chỉ tốt cho sức khỏe, tỏi ngâm mật ong còn được biết đến với công dụng trong chăm sóc sắc đẹp. Dùng tỏi ngâm mật ong đều đặn mỗi ngày sẽ giúp làn da được trẻ hóa, hết sạm nám. Vì có tính kháng khuẩn, kháng viêm nên tỏi ngâm mật ong còn hỗ trợ điều trị mụn rất hiệu quả. 

Điều trị bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tỏi khi ngâm cùng mật ong sẽ bài tiết ra insulin giúp cho cơ thể điều hòa được lượng đường trong máu tốt hơn. 

Mật ong còn cung cấp chất làm ngọt tự nhiên, lành tính với người mắc tiểu đường. 

Hỗ trợ điều trị rụng tóc

Trong tỏi ngâm mật ong có những thành phần giúp chống xơ rối, chẻ ngọn, ngăn rụng tóc. Chưa hết, hỗn hợp này còn có tính dưỡng ẩm nên giúp cho tóc được chắc khỏe, giữ nước.

Cách sử dụng tỏi ngâm mật ong hiệu quả

Không có gì phải phủ nhận về những công dụng tuyệt vời của tỏi ngâm mật ong với sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả sử dụng cao nhất thì bạn cần phải nắm được cách sử dụng. 

Tỏi ngâm mật ong bao lâu thì dùng được?

Sau khi ngâm tỏi cùng mật ong, cần đậy kín nắp và để ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian từ 14-20 ngày là có thể dùng được. Tỏi ngâm mật ong muốn bảo quản lâu thì nên cho vào hũ thủy tinh và cho vào ngăn mát tủ lạnh. 

Tỏi ngâm mật ong để được bao lâu?

Tùy vào điều kiện bảo quản, tỏi ngâm mật ong có thể sử dụng lên đến 1 năm. Tuy nhiên, trước khi dùng cần quan sát xem sản phẩm có bị đổi màu hay có mùi lạ không để tránh ngộ độc thực phẩm. 

Dùng bao nhiêu tỏi ngâm mật ong mỗi ngày?

Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên dùng 15-30g tỏi ngâm mật ong mỗi ngày. 

Cách dùng như sau: Pha cùng nước ấm, uống vào buổi sáng trước ăn 30 phút. 

Tác hại của tỏi ngâm mật ong

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe thì tỏi ngâm mật ong cũng có một số tác dụng phụ không mong muốn. Bạn cần tìm hiểu để phòng tránh trong quá trình sử dụng.

• Tăng đường huyết: Mật ong có tính ngọt nên có thể làm tăng nồng độ đường huyết.
• Rối loạn tiêu hóa: Một số người có thẻ bị dị ứng với tỏi. Vì thế khi dùng tỏi ngâm mật ong có thể bị rối loạn tiêu hóa. Nếu dùng sai thời điểm, tỏi ngâm mật ong có thể khiến cho các vấn đề về tiêu hóa nặng thêm
• Gây loãng máu: Dùng quá nhiều tỏi ngâm mật ong cũng dễ làm loãng nồng độ hemoglobin, dẫn đến nguy cơ loãng máu.

Những ai nên hạn chế dùng tỏi ngâm mật ong?

• Người có triệu chứng dị ứng với tỏi
• Người dị ứng với mật ong
• Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi
• Người mới khỏi ốm, suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai, người bụng yếu, sôi bụng 

Trên đây là những thông tin chia sẻ về công dụng của tỏi ngâm mật ong. Để đạt được hiệu quả sử dụng cao nhất, bạn nên nắm rõ về cách dùng, tác dụng phụ cũng như thời gian bảo quản.